27 maja 2009 roku odbyła się w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Pawła II w Radzyniu Podlaskim trzecia edycja konkursu gastronomicznego Nasze Kulinarne Dziedzictwo zorganizowanego przez nauczycieli przedmiotów gastronomicznych pod dowództwem pań Małgorzaty Tokarskiej i Małgorzaty Jakubiuk. Do konkursowego boju zgłoszono 23 potrawy.
Oceniany był nie tylko smak, ale również historia związana z potrawą oraz sposób jej prezentacji. Konkursowiczów wspierali goście, wśród których znaleźli się: Starosta Radzyński Jerzy Kułak, Posłowie na Sejm RP Tadeusz Sławecki i Jerzy Rębek, Kierownik Urzędu Pracy Anna Ilczuk oraz Drektor OHP z Lublina. Najwyższą notę i uznanie komisji zdobyły kotlety z kaszy gryczanej przygotowane przez Katarzynę Szczygieł i Karolinę Matejczuk. Drugie miejsce to wiejskie śniadanie przygotowane przez Beatę Kusyk i Annę Komoń, zaś na miejscu trzecim znalazły się parowańce z mąki gryczanej z nadzieniem serowym autorstwa Małgorzaty Łaskawskiej. Wśród potraw z których komisja wyłoniła zwycięzców były również: pyzy z soczewicą (Renata Musiatowicz), pierogi z farszem z grzybów i kaszy gryczanej (Magdalena Chojnacka i Małgorzata Blicharz), piegowaty placek (Damian Wójcik), pierogi z kapustą i grzybami (Karolina Belniak, Kinga Botwin), pyzy na parze z soczewicą (Iwona Cieślak, Anita Bieniek), marchwiak (Monika Kot, Monika Izdebska), komosa zasmażana (Monika Gil, Agnieszka Jodełko), placki ziemniaczane (Anita Grabek, Aneta Bosko, Łukasz Ślusarczyk), piernik wyborny (Dorota Leszcz), zupa drwala (Kamil MIchalczuk, Mariola Wójcik), podpiwek (Agnieszka Pacek, Anna Pacek, Aneta Tracz, Edyta Czeczko), wieprzowina z weka (Kamil Kubaczyński), szynka po żabikowsku (Ewelina Skrzeczkowska), chłodnik (Ewelina Łozowska, Aleksandra Botwin), sernik podlaski (Justyna Jara, Monika Łozowska), pstrąg w galarecie (Konrad Zając, Ewelina Wiśniewska), bigos (Grzegorz Szczepaniuk), kluski z makiem (Patryk Korulczyk), parowańce z truskawkami (Paweł Grochowski), pierogi z jabłkami i wiejską śmietanką (Krystian Myka). Wyróżnieni otrzymali okolicznościwoe dyplomy, zaś wszyscy uczestnicy konkursu nagrody niespodzianki - kubki. Galeria zdjęć z konkursowych zmagań |